Sopas/Suppen

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Sopas - Suppen

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Changua

Brühe aus Milch, Zwiebel, Korianderblättern und Ei mit Brotchips und Käse angerichtet

8 €

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Ajiaco - Der Eintopf aus der Hauptstadt

Hänchen-Kartoffel-Maiseintopf, dazu Reis und Avocado. Traditionell mit Crème fraíche und Kapern verfeinert

17,50 €

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Sancocho

Häncheneintopf mit Maniok und Kochbanane, dazu Reis und Avocado

18,50 €

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Cazuela de mariscos

Meeresfrüchteeintopf, dazu frittierte Kochbananen und Kokosnussreis

22 €

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